Technical manual on small-scale processing of fruits and vegetables

Por: Colaborador(es): Santiago Fao 1997Descripción: 169 páginasTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.8 / P15T
Contenidos:
Fruit and vegetable processing, cap.6
Industrial sanitation and health, cap.3
Necessary infraestructure, cap.1
Processes, cap.5
Raw material, cap.4
Staff, cap.2
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Libro general Libro general Biblioteca Uniagraria General 664.8 / P15t (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 1 Disponible 0100014037
Libro general Libro general Biblioteca Uniagraria General 664.8 / P15T (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 2 Disponible BIB 0100013905

Fruit and vegetable processing, cap.6

Industrial sanitation and health, cap.3

Necessary infraestructure, cap.1

Processes, cap.5

Raw material, cap.4

Staff, cap.2

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