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Bioquimica tecnica : quimica alimentaria de las fermentaciones y agricola

Bruchmann, Einst-Erich

Bioquimica tecnica : quimica alimentaria de las fermentaciones y agricola - 233 páginas : ilustraciones - Papel

ISBN: 84-200-0437-5

Subjects--Topical Terms:
Bioquimica
Fermentacion

Dewey Class. No.: 574.192 / B782B

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