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Microbiologia alimentaria : metodologia analitica para alimentos y bebidas

Pascual Anderson, Maria Del Rosario

Microbiologia alimentaria : metodologia analitica para alimentos y bebidas - 360 páginas - Papel

Subjects--Topical Terms:
Cultivos (biologia)
Microbiologia de alimentos
Microbiologia de la carne
Microbiologia de la leche
Microbiologia del agua

Dewey Class. No.: 576.163 / P172M

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