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Embutidos: elaboracion y defectos

Coretti, Kornel

Embutidos: elaboracion y defectos - 136 páginas : ilustraciones - Papel - Ciencia y tecnologia de la carne . . - Ciencia y tecnologia de la carne . Teoria y practica; no.5 .

Subjects--Topical Terms:
Embutidos

Dewey Class. No.: 664.90286 / C673

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