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Varnam, Alan H.

Bebidas : tecnologia, quimica y microbiologia - 487 páginas - Papel

Agua mineral y otras aguas embotelladas, cap. 1 Bebidas alcoholicas : i. cerveza, cap. 7 Bebidas alcoholicas : ii. vinos y bebidas afines, cap. 8 Bebidas alcoholicas : iii. bebidas espirituosas, cap. 9 Bebidas refrescantes, cap. 3 Cacao, chocolate para beber y bebidas afines, cap. 6 Cafe, cap. 5 Te, cap. 4 Zumos de fruta, cap. 2

ISBN: 84-200-0826-5

Subjects--Topical Terms:
Bebidas

Dewey Class. No.: 663 / V175