Estudio de factibilidad tecnico-economico para la implantacion de una linea de produccion de queso mozzarella en una fabrica de productos lacteos en codazzi-cesar

Castillo Tovar, Luz Amparo

Estudio de factibilidad tecnico-economico para la implantacion de una linea de produccion de queso mozzarella en una fabrica de productos lacteos en codazzi-cesar - 200 páginas - Papel

Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 1997


Costo de produccion
Ingenieria de alimentos-tesis y otras disertaciones
Produccion
Productos lacteos
Queso mozzarella


CODAZZI, CESAR