Proyecto para la implantacion de un plan de la calidad en la recepcion almacenamiento y manejo pulpas de mora, piña y guayaba en cerveceria del litoral s.a.

Calvo Garzon, Maygrey

Proyecto para la implantacion de un plan de la calidad en la recepcion almacenamiento y manejo pulpas de mora, piña y guayaba en cerveceria del litoral s.a. - 200 páginas - Papel

Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 1997


Frutas citricas- produccion derivados
Guayaba
Mora
Piña
Procesamiento de frutas
Pulpa seca de citricos