Toxicologia de los alimentos
Silveste, Alejandro Andres
Toxicologia de los alimentos - 435 páginas - Papel
Aditivos alimentarios, cap.10 Envases plasticos, cap.12 Evaluacion de riesgos por agentes quimicos, cap.3 Introduccion a la toxicologia de los alimentos, cap.1 La investigacion toxicologica experimental en la evaluacion de mutagenos y cancerigenos de alimentos, cap.2 Metales, cap.1 Micotoxinas, cap.8 Plaguicidas, cap.9 Productos grasos, cap.16 Residuos de medicamentos de uso veterinario, cap.15 Residuos peligrosos en agua, cap.14 Toxicos naturales, cap.5 Toxicos originados por el procedimiento de los alimentos, cap.13 Toxinas marinas, cap.7 Toxinas microbianas, cap.6 Vigilancia epidemiologica en toxicologia de alimentos, cap.4
950-504-538-7
Plaguicidas
Productos grasos
Toxicologia de alimentos
615.954 / S459T
Toxicologia de los alimentos - 435 páginas - Papel
Aditivos alimentarios, cap.10 Envases plasticos, cap.12 Evaluacion de riesgos por agentes quimicos, cap.3 Introduccion a la toxicologia de los alimentos, cap.1 La investigacion toxicologica experimental en la evaluacion de mutagenos y cancerigenos de alimentos, cap.2 Metales, cap.1 Micotoxinas, cap.8 Plaguicidas, cap.9 Productos grasos, cap.16 Residuos de medicamentos de uso veterinario, cap.15 Residuos peligrosos en agua, cap.14 Toxicos naturales, cap.5 Toxicos originados por el procedimiento de los alimentos, cap.13 Toxinas marinas, cap.7 Toxinas microbianas, cap.6 Vigilancia epidemiologica en toxicologia de alimentos, cap.4
950-504-538-7
Plaguicidas
Productos grasos
Toxicologia de alimentos
615.954 / S459T