Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Lindner, Ernst

Toxicologia de los alimentos - 138 páginas - Papel

Aditivos alimenticios, cap.6 Alergias alimenticias, cap.7 Alimentos y condimentos naturales, cap.1 Alimentos y estimulantes de origen animal, cap.2 Metabolitos de los mohos con accion toxica, cap.3 Toxicos que se originan durante la preparacion o almacenaje de los alimentos, cap.5 Toxinas bacterianas en los alimentos, cap.4

ISBN: 84-200-04-12-X

Subjects--Topical Terms:
Aditivos
Toxicologia de los alimentos
Toxinas

Dewey Class. No.: 576.165 / L453T