Estudio de factibilidad para el montaje de una planta productora de laminado deshidratado de pulpa de mora de castilla (rubus glaucus) con secado solar en el municipio de zipacon - Cundinamarca

Barreto Moyano, Oscar Efren

Estudio de factibilidad para el montaje de una planta productora de laminado deshidratado de pulpa de mora de castilla (rubus glaucus) con secado solar en el municipio de zipacon - Cundinamarca - 130 páginas - Papel

Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 1994


Deshidratacion de alimentos
Mora de castilla
Secado solar