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Evaluacion del proceso de manufactura de la panela mediante el uso del vapor

Lancheros Mahecha, Yoly Tatiana

Evaluacion del proceso de manufactura de la panela mediante el uso del vapor - 245 páginas - Papel

Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 1999

Subjects--Topical Terms:
Agroindustria panelera
Panela

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