Aprovechamiento de la harina de pulimento de arroz para elaboracion de una harina de premezcla integral util en la alimentacion humana

Becerra Vargas, Hernan

Aprovechamiento de la harina de pulimento de arroz para elaboracion de una harina de premezcla integral util en la alimentacion humana - 173 páginas - Papel

Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2001


Harinas
Subproductos de origen vegetal