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Diseño de un proceso a nivel de laboratorio para la elaboracion de hojuelas de cubio (tropaeolum tuberosum)

Arevalo Garcia, Luz Dary

Diseño de un proceso a nivel de laboratorio para la elaboracion de hojuelas de cubio (tropaeolum tuberosum) - 135 páginas - Papel

Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2002.

Subjects--Topical Terms:
Hojuelas de cubio
Tropaeolum tuberosum

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