Introduccion a la fisiologia y manipulacion poscosecha de frutas hortalizas y plantas ornamentales

Wills, Ron

Introduccion a la fisiologia y manipulacion poscosecha de frutas hortalizas y plantas ornamentales - 2a. ed. - 240 páginas - Papel

Alteraciones fisiologicas (fisiopatias), cap.8 Atmosfera de almacenamiento, cap.6 Efectos de la temperatura, cap.4 Embalaje (empacado), cap.12 Estructura y composicion, cap.2 Fisiologia y bioquimica, cap.3 Introduccion, cap.1 Patologia, cap.9 Perdida de agua y humedad, cap.5 Preparacion para el mercado, cap.11 Recomendaciones para el almacenamiento de los distintos productos, cap.13 Tecnologia del almacenamiento, cap.7 Valoracion y gestion de la calidad, cap.10

84-200-0892-3


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