Estandarizacion del proceso para productos apanados con carne de cerdo, en la empresa mc cerdo e.u. en Bogotá́

Gonzalez Sanchez, Claudia Marcela

Estandarizacion del proceso para productos apanados con carne de cerdo, en la empresa mc cerdo e.u. en Bogotá́ - 146 páginas - Papel

Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2003


Carne de cerdo
Productos apanados