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Ciencia y tecnologia de alimentos - 246 páginas - Papel

Aspectos nutricionales y del consumidor, cap.4 Comercializacion de alimentos, cap.3 Descripcion de recursos en investigacion y desarrollo, cap.5 Industrializacion de alimentos, cap.2 Produccion agricola, cap.1

Subjects--Topical Terms:
Higiene de los alimentos
Microbiologia de los alimentos
Tecnologia de los alimentos

Dewey Class. No.: 664 / S624C