Implementacion del sistema de analisis de peligros y puntos criticos de control-haccp- en la linea de beneficio de pollo para la empresa pollos savicol s.a.

Bernal Espinosa, Martha Deisy

Implementacion del sistema de analisis de peligros y puntos criticos de control-haccp- en la linea de beneficio de pollo para la empresa pollos savicol s.a. - 250 páginas - Papel

Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2003


Haccp
Pollos savicol s.a.
Puntos criticos de control
Sistema de analisis de peligros