Guia de procesos para la elaboracion de nectares, mermeladas, uvas pasas y vinos
Suarez Moreno, Diana Ximena
Guia de procesos para la elaboracion de nectares, mermeladas, uvas pasas y vinos - 40 páginas - Papel - Ciencia y tecnologia . - Ciencia y tecnologia, N.115 .
Generalidades de las frutas, cap.1 Mermeladas, cap.6 Nectar de uva, cap.5 Nectares, cap.4 Posibles mercados para los productos, cap.9 Procesos de conservacion de las frutas, cap.3 Procesos que se presentan en las frutas,c ap.2 Uvas pasas, cap.7 Vinos, cap.8
958-698-105-3
Almacenamiento de frutas
Jugo de frutas
Mermeladas
Productos derivados de las frutas
Vinos
664 / S81G
Guia de procesos para la elaboracion de nectares, mermeladas, uvas pasas y vinos - 40 páginas - Papel - Ciencia y tecnologia . - Ciencia y tecnologia, N.115 .
Generalidades de las frutas, cap.1 Mermeladas, cap.6 Nectar de uva, cap.5 Nectares, cap.4 Posibles mercados para los productos, cap.9 Procesos de conservacion de las frutas, cap.3 Procesos que se presentan en las frutas,c ap.2 Uvas pasas, cap.7 Vinos, cap.8
958-698-105-3
Almacenamiento de frutas
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Mermeladas
Productos derivados de las frutas
Vinos
664 / S81G