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Norma Técnica Colombiana NTC 5443 Productos de la pesca y la acuicultura. Buenas prácticas de proceso y comercialización de las especies acuícolas, cachama, tilapia y trucha. Especificaciones - 12 páginas - 2006-09-22 .

Objeto, 1 Referencias normativas, 2 Definiciones, 3 Presentación, 4 Composición esencial y factores de calidad, 5 Aditivos alimentarios y desinfectantes, 6 Higiene y manipulación, 7 Transporte, 8 Clasificación y lavado, 9 Proceso y empaque, 10 Rotulado, 11 Conservación y almacenamiento, 12 Muestreo y análisis, 13 Definición de defectos, 14 Aceptación del lote, 15

Subjects--Topical Terms:
Acuicultura
Productos de la pesca - cachama
Tilapia
Trucha

Dewey Class. No.: 658.516 / NTC5443