Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Repo De Carrasco, Ritva

Congreso científico internacional de quinua y granos andinos Resúmenes - 100 páginas

Prólogo, Cap.1 Comisiones organizadoras, Cap.2 Programa del congreso, Cap.3 Conferencias principales, Cap.4 Manejo de recursos genéticos, mejoramiento y biotecnología, Cap.5 Propiedades funcionales y nutricionales, Cap.6 Producción de semillas, tecnología de cultivo, manejo de plagas y manejo post-cosecha, Cap.7 Transformación y comercialización, Cap.8 Usos actuales y futuros de la quinua, Cap.9 Índice alfabético de autores, Cap.10

ISBN: 978-612-4147-16-6

Subjects--Topical Terms:
Granos andinos
Nutrición - alimentación
Plantas nativas
Quinua

Dewey Class. No.: 664.7 / R366c