Guía del asesor en calidad de leche

Guía del asesor en calidad de leche - 2 volúmenes ilustraciones, fotografías a color 29 cm

Incluye índice alfabético

Incluye referencias bibliográficas

v.1. Sentado las bases prácticas. v.2. Alcanzado objetivos.

9788416818112 (volumen 1) 9788416818129 (volumen 2)


Composición de la leche--aspectos sanitarios
Industria lechera
Leche--control de calidad
Productos lácteos--control de calidad

637.14/G841