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Evaluacion de la actividad antioxidante de tres extractos del fruto de la planta erythrina edulis

Gil Aguirre, Monica

Evaluacion de la actividad antioxidante de tres extractos del fruto de la planta erythrina edulis - 1 Cd-Rom - Papel

Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2009

Subjects--Topical Terms:
Microbiologia de alimentos
Quimica de alimentos

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