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Bueno Maldonado, Darcy Rocio

Establecimiento y validacion del proceso de coccion para carne de res en servicios de alimentacion proyecto realizado para el Bogota Plaza Summit Hotel - 1 Cd-Rom

Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2009

Subjects--Corporate Names:
Bogota plaza summit hotel

Subjects--Topical Terms:
Alimentos y alimentacion
Carne de res - coccion
Procesado de alimentos