Determinación de la atmósfera y el material de empaque requerido para extender la vida útil de la lechuga variedad verde crespa para la empresa Hortifresco

Castillo Abril, Maria

Determinación de la atmósfera y el material de empaque requerido para extender la vida útil de la lechuga variedad verde crespa para la empresa Hortifresco - 1 Cd-Rom

Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2010


Alimentos perecederos - vida útil
Atmósferas modificadas
Empaque y embalaje
Hortifresco
Lechuga