Efecto de la deshidratación por aire caliente sobre las características morfométricas y colorimétricas de estrellas de carambolo (Averthoa carambola)

Espinosa Vargas, Adriana Maria

Efecto de la deshidratación por aire caliente sobre las características morfométricas y colorimétricas de estrellas de carambolo (Averthoa carambola) - 1 Cd-Rom

Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2014


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