Propuesta de una alternativa nutricional dirigida a adultos mayores mediante una bebida elaborada con leche obtenida de semillas de auyama (Cucúrbita máxima)

Cabrera Ballén, Diana

Propuesta de una alternativa nutricional dirigida a adultos mayores mediante una bebida elaborada con leche obtenida de semillas de auyama (Cucúrbita máxima) - 1 Cd-Rom

Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2015


Alternativa nutricional - adultos mayores
Bebida elaborada con leche
Semillas de auyama - cucúrbita máxima