Plan de gestión preventivo del riesgo de contaminación de Salmonella enteritidis asociada a huevo crudo en la granja avícola El Paraíso

Rodríguez Cruz, Juli Loraine

Plan de gestión preventivo del riesgo de contaminación de Salmonella enteritidis asociada a huevo crudo en la granja avícola El Paraíso - 1 Cd-Rom

Línea investigativa: Agroindustria no alimentaria

Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería Agroindustrial, 2018


Granja avícola el paraíso
Huevo crudo
Riesgo - contaminación
Salmonella enteritidis