Diseño de una Propuesta Metodológica para la Implementación de una Política para Mitigar el Desperdicio de Alimentos en los Establecimientos Gastronómicos en la Ciudad de Bogotá.

Corzo Riaño, Deisy Liliana

Diseño de una Propuesta Metodológica para la Implementación de una Política para Mitigar el Desperdicio de Alimentos en los Establecimientos Gastronómicos en la Ciudad de Bogotá. - Digital

Línea investigativa: Sistemas de Gestión, Calidad, Medio Ambiente, Riesgos laborales.

Tesis (Especialización), Uniagraria. Centro De Estudios De Posgrado, 2022


Reducción desperdicios alimenticios--Establecimientos gastronomicos