Detalles MARC
| 000 -Líder |
|---|
| campo de control de longitud fija |
00770 a2200265 4500 |
| 005 - Fecha y Hora de Actualización |
|---|
| campo de control |
20240809125331.0 |
| 035 ## - Número de Control del Sistema |
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| Número de control de sistema |
6998 |
| 040 ## - Fuente de Catalogación |
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| Centro catalogador/agencia de origen |
Uniagraria |
| Lengua de catalogación |
Español |
| Normas de descripción |
rda |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) |
|---|
| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) |
D-0120 |
| 110 1# - Entrada Principal -- Nombre Corporativo |
|---|
| Nombre corporativo o nombre de jurisdicción como elemento de entrada |
Sena |
| 245 10 - Título Propiamente Dicho |
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| Título |
Higiene en la preparacion de alimentos |
| 264 ## - Producción, Publicación, Distribución, Fabricación y Copyright |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Bogotá : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Sena, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
1986 |
| 300 ## - Descripción Física |
|---|
| Extensión |
22 páginas |
| 336 ## - Tipo de Contenido |
|---|
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
texto |
| Fuente |
rdacontent |
| 337 ## - Tipo de Medio |
|---|
| Nombre/término del tipo de medio |
no mediado |
| Código del tipo de medio |
no mediado |
| Fuente |
rdamedia |
| 338 ## - Tipo de Portador |
|---|
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
volumen |
| Fuente |
rdacarrier |
| 340 ## - Medio físico |
|---|
| Base y configuración del material |
Papel |
| 505 0# - Nota de Contenido |
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| Nota de contenido con formato |
Higiene de los utensilios y equipos de cocina, cap.3 |
| 505 0# - Nota de Contenido |
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| Nota de contenido con formato |
La higiene del operario, cap.1 |
| 505 0# - Nota de Contenido |
|---|
| Nota de contenido con formato |
La higiene del sitio de trabajo, cap.2 |
| 650 #4 - Punto de Acceso Adicional -- Materia general |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Conservacion de alimentos |
| 650 #4 - Punto de Acceso Adicional -- Materia general |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Higiene de los alimentos |
| 650 #4 - Punto de Acceso Adicional -- Materia general |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Sanidad alimentaria |