Detalles MARC
| 000 -Líder |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01335 a2200241 4500 |
| 005 - Fecha y Hora de Actualización |
|---|
| campo de control |
20240809125843.0 |
| 008 - Longitud Fija |
|---|
| campo de control de longitud fija |
121119s mx r 000 spa d |
| 020 ## - International Standard Book Number |
|---|
| ISBN |
978-84-7978-808-7 |
| 035 ## - Número de Control del Sistema |
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| Número de control de sistema |
13757 |
| 040 ## - Fuente de Catalogación |
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| Centro catalogador/agencia de origen |
Uniagraria |
| Lengua de catalogación |
Español |
| Normas de descripción |
rda |
| 100 1# - Entrada Principal -- Nombre de Persona |
|---|
| Nombre de persona |
Soriano Del Castillo, Jose Miguel |
| 245 10 - Título Propiamente Dicho |
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| Título |
Micotoxinas en alimentos |
| 264 ## - Producción, Publicación, Distribución, Fabricación y Copyright |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Madrid |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Ediciones Diaz De Santos |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2007 |
| 300 ## - Descripción Física |
|---|
| Extensión |
396 páginas |
| 336 ## - Tipo de Contenido |
|---|
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
texto |
| Fuente |
rdacontent |
| 337 ## - Tipo de Medio |
|---|
| Nombre/término del tipo de medio |
no mediado |
| Código del tipo de medio |
no mediado |
| Fuente |
rdamedia |
| 338 ## - Tipo de Portador |
|---|
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
volumen |
| Fuente |
rdacarrier |
| 505 0# - Nota de Contenido |
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| Nota de contenido con formato |
Introduccion, cap.1 Toxicidad y evaluacion de riesgos, cap.2 Especies productoras de micotoxinas, cap.3 Factores determinantes en la produccion de micotoxinas, cap.4 Analisis de micotoxinas en alimentos, cap.5 Trazabilidad y descontaminacion/detoxificacion de las micotoxinas, cap.6 Aspectos legislativos de las micotoxinas y normativa vigente, cap.7 Aflatoxinas del grupo B y G, cap.8 Aflatoxina M1, cap.9 Ocratoxina A, cap.10 Fumonisinas, cap.11 Patulina, cap.12 Zearalenona, cap.13 Deoxinivalenol, cap.14 Toxinas T-2 y HT-2, cap.15 Citrinina, cap.16 Moniliformina, cap.17 Acido ciclopiazonico, cap.18 Otras micotoxinas, cap.19 |
| 082 04 - Número de Clasificación Decimal Dewey |
|---|
| Número de clasificación |
615.954 / S674 |
| 650 #4 - Punto de Acceso Adicional -- Materia general |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Micotoxinas |
| Subdivisión de forma |
Alimentos |
| 650 #4 - Punto de Acceso Adicional -- Materia general |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Seguridad alimentaria |
| 650 #4 - Punto de Acceso Adicional -- Materia general |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Toxicologia |
| Subdivisión de forma |
Alimentos |