Detalles MARC
| 000 -Líder |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01705 a2200265 4500 |
| 005 - Fecha y Hora de Actualización |
|---|
| campo de control |
20240809130151.0 |
| 008 - Longitud Fija |
|---|
| campo de control de longitud fija |
171012s mx r 000 eng d |
| 020 ## - International Standard Book Number |
|---|
| ISBN |
978-1-4987-2408-1 |
| 035 ## - Número de Control del Sistema |
|---|
| Número de control de sistema |
19812 |
| 040 ## - Fuente de Catalogación |
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| Centro catalogador/agencia de origen |
Uniagraria |
| Lengua de catalogación |
Español |
| Normas de descripción |
rda |
| 100 1# - Entrada Principal -- Nombre de Persona |
|---|
| Nombre de persona |
Latiful Bari, Md. [Editor] |
| 245 10 - Título Propiamente Dicho |
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| Título |
Foodborne pathogens and food safety |
| 264 ## - Producción, Publicación, Distribución, Fabricación y Copyright |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Boca Raton |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Crc Press |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2016 |
| 300 ## - Descripción Física |
|---|
| Extensión |
308 páginas |
| 336 ## - Tipo de Contenido |
|---|
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
texto |
| Fuente |
rdacontent |
| 337 ## - Tipo de Medio |
|---|
| Nombre/término del tipo de medio |
no mediado |
| Código del tipo de medio |
no mediado |
| Fuente |
rdamedia |
| 338 ## - Tipo de Portador |
|---|
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
volumen |
| Fuente |
rdacarrier |
| 505 0# - Nota de Contenido |
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| Nota de contenido con formato |
History and safety of food: Past, presente and future, Cap.1 Foodborne illness and microbial agents: general overview, Cap.2 Facts on foodborne pathogens, Cap.3 Survival, injury and inactivation of human bacterial pathogens in foods: effect of non-thermal treatments, Cap.4 Emerging and re-emerging foodborne diseases: threats to human health and global stability, Cap.5 Emergence of drug-resistant pathogens, Cap.6 Methods and technology for rapid and accurate detection of foodborne pathogens, Cap.7 Impact of climate change on foodborne diseases, Cap.8 Food safety status in developing countries, Cap.9 Impact of changing lifestyles and consumer demands on food safety, Cap.10 Risk and hazard analysis of foods, Cap.11 Innovative measures for ensuring food safety in the food value chain, Cap.12 Strategies to destroy or control foodborne pathigens, Cap.13 Biosecurity in research laboratories, agriculture and the food sector, Cap.14 |
| 598 ## - Programas Académicos |
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| Programas Académicos |
Contaduría Pública |
| 700 1# - Entrada secundaria -- Nombre personal |
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| Nombre de persona |
Ukuku, Dike O. [Editor] |
| 082 04 - Número de Clasificación Decimal Dewey |
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| Número de clasificación |
664 / L174f |
| 650 #4 - Punto de Acceso Adicional -- Materia general |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Enfermedades por alimentos - riesgos microbiológicos |
| 650 #4 - Punto de Acceso Adicional -- Materia general |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Patógenos - alimentos |
| 650 #4 - Punto de Acceso Adicional -- Materia general |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Seguridad alimentaria |