Detalles MARC
| 000 -Líder |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01861 a2200301 4500 |
| 005 - Fecha y Hora de Actualización |
|---|
| campo de control |
20240809130247.0 |
| 008 - Longitud Fija |
|---|
| campo de control de longitud fija |
230623s2023 ck a gs m 001 spa d |
| 035 ## - Número de Control del Sistema |
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| Número de control de sistema |
21877 |
| 040 ## - Fuente de Catalogación |
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| Centro catalogador/agencia de origen |
Uniagraria |
| Lengua de catalogación |
Español |
| Normas de descripción |
rda |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) |
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| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) |
Tesis/0376/I.A. |
| 100 1# - Entrada Principal -- Nombre de Persona |
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| Nombre de persona |
Rodríguez Calvo, María Alejandra |
| Término indicativo de función/relación |
|
| 245 10 - Título Propiamente Dicho |
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| Título |
Propuesta de un modelo de gestión de inventarios para las frutas y verduras ofrecidas en supermercados de cadena en Bogotá que favorezca a la disminución de pérdidas. |
| Mención de responsabilidad |
María Alejandra Rodríguez Calvo; director Rubén Alberto Lozano Gil |
| 264 ## - Producción, Publicación, Distribución, Fabricación y Copyright |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Bogotá |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Uniagraria |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2023 |
| 300 ## - Descripción Física |
|---|
| Extensión |
55 Páginas |
| Otras características físicas |
Tablas, figuras |
| 336 ## - Tipo de Contenido |
|---|
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
texto |
| Fuente |
rdacontent |
| 337 ## - Tipo de Medio |
|---|
| Nombre/término del tipo de medio |
no mediado |
| Código del tipo de medio |
no mediado |
| Fuente |
rdamedia |
| 338 ## - Tipo de Portador |
|---|
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
volumen |
| Fuente |
rdacarrier |
| 502 ## - Nota de Tesis |
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| Nota de tesis |
Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2023 |
| 505 0# - Nota de Contenido |
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| Nota de contenido con formato |
Introducción -- Objetivos -- Marco Referencial -- Metodología -- Resultados -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Bibliografía |
| 520 ## - Nota de Resumen |
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| Sumario, etc. |
En el presente documentos se realizó una revisión bibliográfica mediante la cual se analizaron los factores que influyen en la generación de desperdicios de frutas y verduras en las bodegas de los supermercados de cadena de Bogotá. En primera medida se identificaron cuáles son las causas más relevantes de la generación de desperdicios en supermercados, tanto en Colombia como a nivel mundial, se analizaron cifras y porcentajes de pérdidas y estudios de casos en los que se plantearon situaciones y se pudo analizar las diferentes problemáticas e identificar factores e inconvenientes presentados en las diversas empresas. |
| 700 1# - Entrada secundaria -- Nombre personal |
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| Nombre de persona |
Lozano Gil, Rubén Alberto |
| Término indicativo de función/relación |
|
| 082 04 - Número de Clasificación Decimal Dewey |
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| Número de clasificación |
658.787 / |
| Número de ítem |
R696p |
| 650 #4 - Punto de Acceso Adicional -- Materia general |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Bodegas |
| 650 #4 - Punto de Acceso Adicional -- Materia general |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Desperdicios |
| 650 #4 - Punto de Acceso Adicional -- Materia general |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Frutas |
| 650 #4 - Punto de Acceso Adicional -- Materia general |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Inventario |
| 650 #4 - Punto de Acceso Adicional -- Materia general |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Verduras |