Detalles MARC
| 000 -Líder |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01354 a2200265 4500 |
| 005 - Fecha y Hora de Actualización |
|---|
| campo de control |
20240809130312.0 |
| 008 - Longitud Fija |
|---|
| campo de control de longitud fija |
240516s1994 ck gr 000 e spa d |
| 020 ## - International Standard Book Number |
|---|
| ISBN |
8420664482 |
| 035 ## - Número de Control del Sistema |
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| Número de control de sistema |
22485 |
| 040 ## - Fuente de Catalogación |
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| Centro catalogador/agencia de origen |
Uniagraria |
| Lengua de catalogación |
Español |
| Normas de descripción |
rda |
| 100 1# - Entrada Principal -- Nombre de Persona |
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| Nombre de persona |
Ritchie, Carson I.A |
| 245 10 - Título Propiamente Dicho |
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| Título |
La búsqueda de las especias |
| Mención de responsabilidad |
Carson I.A. Ritchie |
| 250 ## - Edición |
|---|
| Mención de edición |
Primera edición |
| 264 ## - Producción, Publicación, Distribución, Fabricación y Copyright |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Madrid, España |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Editorial Alianza |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
1994 |
| 300 ## - Descripción Física |
|---|
| Extensión |
61 páginas |
| Dimensiones |
12 cm. |
| 336 ## - Tipo de Contenido |
|---|
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
texto |
| Fuente |
rdacontent |
| 337 ## - Tipo de Medio |
|---|
| Nombre/término del tipo de medio |
no mediado |
| Código del tipo de medio |
no mediado |
| Fuente |
rdamedia |
| 338 ## - Tipo de Portador |
|---|
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
volumen |
| Fuente |
rdacarrier |
| 520 ## - Nota de Resumen |
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| Sumario, etc. |
Analiza en estos ensayos la importancia de la comida y su indudable protagonismo en la historia social. Ejemplos de ello es cómo contribuyó La búsqueda de las especias a la caída del Imperio Romano y, con ella, a la de la civilización occidental. Cómo el capitán Cook, que combatió el escorbuto dando a sus marineros zumo de limón y repollo fermentado, consiguió como subproducto añadir al mapa un nuevo continente, Australasia. Y cómo el chocolate, uno de los alimentos americanos que se tomaba en toda Europa en el siglo XVIII, fue una de las bebidas que hizo posible la revolución intelectual europea del Siglo de las Luces. |
| 598 ## - Programas Académicos |
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| Programas Académicos |
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| 082 04 - Número de Clasificación Decimal Dewey |
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| Número de clasificación |
863/ |
| Número de ítem |
R598b |
| 650 #4 - Punto de Acceso Adicional -- Materia general |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Comida |
| 650 #4 - Punto de Acceso Adicional -- Materia general |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Historia |
| 650 #4 - Punto de Acceso Adicional -- Materia general |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Literatura |