Analisis de alimentos
Santafé De Bogotá : Academia Colombiana De Ciencias Exactas, 1993Descripción: 313 páginas : ilustracionesTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 664.07 / B375
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro reserva
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Biblioteca Uniagraria | Reserva | 664.07 / B375 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 0100007880 |
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| 664.07 / A515 Handbook of analysis of active compounds in functional foods | 664.07 / B157q Quimica de los alimentos | 664.07 / B354q / 3a. ed. Quimica de los alimentos | 664.07 / B375 Analisis de alimentos | 664.07 / C656 Color in food Tecnological and psychophysical aspects | 664.07 / E333n Novel food processing Effects os rheological and functional properties | 664.07 / F355q / 3a. ed. Fennema Quimica de los alimentos |
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