Estudio de factibilidad tecnico-economico para la implementacion de una linea de produccion de cubos de carne tipo gulasch enlatado con bajo contenido en grasa en una industria de carnes en santafé de Bogotá́

Por: Colaborador(es): Santafé De Bogotá : Uniagraria, 1996Descripción: 219 páginas : ilustracionesTipo de contenido:
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Tema(s): Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 1996
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Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 1996

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