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Leche y productos lacteos
Zaragoza : Ed. Acribia, 1995Descripción: 476 páginasTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 84-200-0794-3
- 637 / V175
Contenidos:
Helados y otros productos similares, cap. 9
Introduccion, cap. 1
Leche y productos lacteos liquidos, cap. 2
Leches concentradas y leches en polvo, cap. 3
Leches fermentadas, cap. 8
Mantequilla, margarina y productos para extender, cap. 6
Nata y productos derivados de la nata, cap. 5
Productos basados en proteinas lacteas, cap. 4
Queso, cap. 7
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro general
|
Biblioteca Uniagraria | General | 637 / V175 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 0100005912 |
Navegando Biblioteca Uniagraria estanterías, Colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Helados y otros productos similares, cap. 9
Introduccion, cap. 1
Leche y productos lacteos liquidos, cap. 2
Leches concentradas y leches en polvo, cap. 3
Leches fermentadas, cap. 8
Mantequilla, margarina y productos para extender, cap. 6
Nata y productos derivados de la nata, cap. 5
Productos basados en proteinas lacteas, cap. 4
Queso, cap. 7
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