Estudio de factibilidad para el montaje de una planta elaboradora de galletas a partir de una harina compuesta a base de sagu (canna edullis ker var) y trigo (triticum aestivum) en la ciudad de santafe de Bogotá

Por: Colaborador(es): Santafé De Bogotá : Uniagraria, 1997Descripción: 230 páginasTipo de contenido:
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Tema(s): Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 1997
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Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 1997

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