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Procesamiento y conservacion de alimentos en america latina y el caribe

Por: Santafé De Bogotá : Colciencias, 1997Descripción: 440 páginasTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 958-9037-50-X
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.028 / C652P
Contenidos:
Aprovechamiento de semillas, cap.1
Biotecnologia, cap.2
Envases flexibles esterilizables, cap.4
Principios de ingenieria aplicados en alimentos, cap.5
Utilizacion de pescados de bajo valor comercial, cap.3
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Libro general Libro general Biblioteca Uniagraria General 664.028 / C652p (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 1 Disponible 0100007146

Aprovechamiento de semillas, cap.1

Biotecnologia, cap.2

Envases flexibles esterilizables, cap.4

Principios de ingenieria aplicados en alimentos, cap.5

Utilizacion de pescados de bajo valor comercial, cap.3

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