Produccion y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas
Zaragoza : Editorial Acribia, S.A., 1995Descripción: 415 páginasTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 84-200-0869-9
- 663.63 / A748P
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro general
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Biblioteca Uniagraria | General | 663.63 / A748p (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 0100007088 | |||
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Libro general
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Biblioteca Uniagraria | General | 663.63 / A748P (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | 10 | 0100019464 | ||
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Libro general
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Biblioteca Uniagraria | General | 663.63 / A748P (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 3 | Disponible | 10 | 0100019465 |
Cultivo y comercio de frutas delicadas para zumos y bebidas analcoholicas, cap.5
El agua y el tratamiento de los efluentes en la elaboracion de zumos, cap.15
Elaboracion de zumos citricos, cap.8
Equipos para la extraccion y elaboracion de zumo de frutas delicadas, cap.7
Identificacion del zumo de naranja, cap.1
Las bebidas para deportistas, cap.12
Legislacion sobre produccion, etiquetado y comercializacion de zumos de frutas y bebidas, cap.14
Mejoras del zumo mediante tecnicas de cambio ionico y adsorcion, cap.9
Quimica y tecnologia de zumos citricos y subproductos, cap.2
Sistemas de envasado para zumos de fruta y bebidas sin gas, cap.11
Sistemas de fabricacion de zumos de frutas y derivados cap.10
Valor nutritivo y salubridad de los zumos de frutas el alaborados, cap.13
Zumo de manzana, cap.6
Zumo de uva, cap.3
Zumos de frutas tropicales, cap.4
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