Elaboracion de un producto frito a base de harina de trigo y harina de quinua

Por: Santafé De Bogotá : Uniagraria, 1999Descripción: 145 páginasTipo de contenido:
  • texto
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Tema(s): Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 1999
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Tesis Tesis Biblioteca Uniagraria Trabajos de grado Tesis / 0117/I.A. (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 1 Disponible 0000001868

Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 1999

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