Preparacion de la leche para cuajada

Por: Bogotá : Sena, 1987Descripción: 33 páginasTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
Tema(s):
Contenidos:
Cuajo de la leche, cap.6
Equipos y materiales, cap.1
Estandarizacion de la leche, cap.4
Filtrado de la leche, cap.3
Pasterizacion de la leche, cap.5
Seleccion de la leche, cap.2
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Documentos Documentos Biblioteca Uniagraria General D-0068 (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 2 Disponible 0000008506
Documentos Documentos Biblioteca Uniagraria General D-0068 (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 1 Disponible 0000008507

Cuajo de la leche, cap.6

Equipos y materiales, cap.1

Estandarizacion de la leche, cap.4

Filtrado de la leche, cap.3

Pasterizacion de la leche, cap.5

Seleccion de la leche, cap.2

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