Preparemos encurtidos en vinagre
Bogotá : Sena, 1986Descripción: 42 páginasTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
Contenidos:
Almacenamiento, cap.13
Cerrado de los envases, cap.10
Escaldado de las horalizas, cap.5
Esterilizacion final, cap.11
Extraccion del aire, cap.9
Importancia de los encurtidos, cap.2
Llenado de los envases, cap.8
Materiales para la preparacion de los encurtidos, cap.3
Preparacion de los encurtidos, cap.4
Preparacion del vinagre, cap.7
Que son los encurtidos, cap.1
Revision y observacion de los encurtidos, cap.14
Rotulado y marcado de los envases, cap.12
Sintomas de descomposicion, cap.15
Utilizacion del vinagre, cap.6
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Documentos
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Biblioteca Uniagraria | General | D-0122 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 0000008557 |
Navegando Biblioteca Uniagraria estanterías, Colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Almacenamiento, cap.13
Cerrado de los envases, cap.10
Escaldado de las horalizas, cap.5
Esterilizacion final, cap.11
Extraccion del aire, cap.9
Importancia de los encurtidos, cap.2
Llenado de los envases, cap.8
Materiales para la preparacion de los encurtidos, cap.3
Preparacion de los encurtidos, cap.4
Preparacion del vinagre, cap.7
Que son los encurtidos, cap.1
Revision y observacion de los encurtidos, cap.14
Rotulado y marcado de los envases, cap.12
Sintomas de descomposicion, cap.15
Utilizacion del vinagre, cap.6
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