Guia de procesos para la elaboracion de harinas, almidones, hojuelas deshidratadas y compotas
Series Ciencia y tecnologia | Ciencia y tecnologia. N.113 Bogotá : Convenio Andres Bello, 2003Descripción: 60 páginasTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 958-698-102-9
- 664 / S81GU
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Biblioteca Uniagraria | General | 664 / S81gu (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 0100011071 | |||
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Biblioteca Uniagraria | General | 664 / S81gu (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | 10 | 0100019662 | ||
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Biblioteca Uniagraria | General | 664 / S81gu (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 3 | Disponible | 10 | 0100019664 | ||
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Biblioteca Uniagraria | General | 664 / S81gu (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 4 | Disponible | 10 | 0100019665 | ||
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Biblioteca Uniagraria | General | 664 / S81gu (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 5 | Disponible | 10 | 0100019672 | ||
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Biblioteca Uniagraria | General | 664 / S81gu (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 6 | Disponible | 10 | 0100019673 | ||
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Biblioteca Uniagraria | General | 664 / S81gu (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 7 | Disponible | 10 | 0100019674 |
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Caracterizacion de algunas especies promisorias para la elaboracion de harinas y almidones, cap.2
Caracterizacion de las especies mas utilizadas en la produccion de harinas y almidones, cap.1
Compotas elaboradas con frutos de especies promisorias, cap.10
Materias primas y proceso de elaboracion de compotas convencionales, cap.9
Obtencion de almidon a partir de especies convencionales, cap.5
Obtencion de almidon de especies promisorias, cap.6
Obtencion de harina de especies promisorias, cap.4
Obtencion de harinas convencionales, cap.3
Obtencion de hojuelas deshidratadas de especies promisorias, cap.8
Obtencion de hojuelas deshidratadas de especies tradicionales, cap.7
Posibles mercados para los productos, cap.11
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