Guia para la elaboracion de aceites comestibles, caracterizacion y procesamiento de nueces
Series Ciencia y tecnologia | Ciencia y tecnologia. N.139 Bogota : Convenio Andres Bello, 2004Descripción: 86 páginasTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 958-698-160-6
- 664.36 / V34G
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro general
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Biblioteca Uniagraria | General | 664.36 / V34g (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 0100011028 |
Aspectos generales de las grasas y aceites comestibles, cap.2
Caracterizacion y procesamiento de nueces, cap.7
Incidencia de las grasas y aceites, cap.3
Introduccion, cap.1
Maquinaria y equipos para el procesamiento y obtencion de aceites comestibles y nueces, cap.9
Materias primas para la obtencion de grasas y aceites comestibles, cap.4
Posibilidades comerciales para aceites comestibles obtenidos de las especies promisorias, cap.10
Procesos para la obtencion de aceites comestibles a partir de especies promisoria, cap.6
Procesos para la obtencion de aceites comestibles a partir de materias primas convencionales, cap.5
Tecnicas practicas para el control de calidad de los aceites comestibles, cap.8
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