Technical manual on small-scale processing of fruits and vegetables
Santiago Fao 1997Descripción: 169 páginasTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 664.8 / P15T
Contenidos:
Fruit and vegetable processing, cap.6
Industrial sanitation and health, cap.3
Necessary infraestructure, cap.1
Processes, cap.5
Raw material, cap.4
Staff, cap.2
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro general
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Biblioteca Uniagraria | General | 664.8 / P15t (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 0100014037 | |||
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Libro general
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Biblioteca Uniagraria | General | 664.8 / P15T (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | BIB | 0100013905 |
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Fruit and vegetable processing, cap.6
Industrial sanitation and health, cap.3
Necessary infraestructure, cap.1
Processes, cap.5
Raw material, cap.4
Staff, cap.2
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