Handbook of food and bioprocess modeling techniques
Boca Raton : Crc Press, 2007Descripción: 605 páginasTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 978-0-8247-2671-5
- 660.83 / S11H
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Biblioteca Uniagraria | Reserva | 660.83 / S11h (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 0100014233 |
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Artificial neural network modeling, cap.12
Data mining, cap.11
Dimensional analysis, cap.17
Experimental design and response-surface methodology, cap.9
Fluid flow and its modeling using computational fluid dynamics, cap.3
Fractal analysis, cap.14
Fuzzy modeling, cap.15
Genetic algorithms, cap.13
Heat transfer, cap.4
Lattice boltzmann simulation of microstructures, cap.2
Linear programming, cap.18
Mass transfer, membrane processes, cap.5
Mathematical modeling techniques in food and bioprocesses, an overview, cap.1
Monte carlo simulation, cap.16
Multivariate analysis, cap.10
Probabilistic modeling, cap.8
Reaction kinetics, cap.7
Simultaneous heat and mass transfer, cap.6
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