Aprovechamiento de la cáscara de mango (Mangifera indica) en la elaboración de infusiones, empleando el proceso de deshidratación con aire caliente

Por: Colaborador(es): Bogotá Uniagraria 2016Descripción: 1 Cd-RomTipo de contenido:
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Tema(s): Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2016
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Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2016

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