Evaluación del efecto de la aplicación de lactato de calcio en la textura de la uchuva (Physalis peruviana L.)

Por: Colaborador(es): Bogotá Uniagraria 2017Descripción: 1 Cd-RomTipo de contenido:
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  • video
Tipo de soporte:
  • videodisco
Tema(s): Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2017
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Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2017

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