TY  - GEN
AU  - Montplet & Esteban
TI  - Leche y productos lacteos
T2  - Metodos analiticos en alimentaria
U1  - 543.08 / M657L 
PY  - 1987///
CY  - Barcelona
PB  - (S.N.)
KW  - Leche
KW  - Productos lacteos
N1  - Cuajada, cap.5; Leche, cap.1; Mantequilla, cap.2; Nata, cap.6; Queso, cap.3; Relacion de reactivos y productos auxiliares que se utilizan en los metodos analiticos leche y productos lacte; Yogur, cap.4
ER  -