TY  - GEN
AU  - Bruchmann,Einst-Erich
TI  - Bioquimica tecnica: quimica alimentaria de las fermentaciones y agricola
SN  - 84-200-0437-5
U1  - 574.192 / B782B 
PY  - 1980///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Bioquimica
KW  - Fermentacion
ER  -